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Frisón Alemán

  • Origen
  • Beneficio doble propósito

Es una raza doble propósito de leche y carne, proveniente del este de Alemania de la región de Frisia donde se cría desde hace más de 600 años. También es conocida como Milchschaf o East Friesian. Tiene cara, patas y cola sin lana. Sus mucosas y pezuñas son claras y no tiene cuernos. Posee un gran tamaño y alto peso corporal. Es una raza fértil y muy prolífica. Algunos impresos del principio del siglo 19 muestran a la oveja Frisona con cola corta, lo cual sugiere vínculos con las razas de ovejas del norte de Europa de cola corta como la Finnish Landrace y la Romanov lo cual es coincidente con su elevada prolificidad.

Tiene una elevada tasa ovulatoria que permite un porcentaje elevado de partos múltiples complementado con una excelente habilidad materna lo que permite un mayor número de corderos obtenidos y criados con el mismo número de vientres.

Tiene una elevada producción de leche, llegando a producir entre 500 y 600 litros en 250 días de lactancia, por lo que es ampliamente reconocida como una de las mejores lecheras en el mundo, lo que permite la posibilidad de ordeñarla o utilizarla como madre de alta habilidad materna permitiendo una crianza exitosa de mellizos y trillizos con buenas ganancias de peso. Los machos, desde corderos manifiestan elevada actividad sexual, muy “buscadores” y activos.

En cuanto a la producción de carne, la conformación está orientada hacia los cuartos y cortes traseros de mayor valor, siempre sin excesos de grasa de cobertura, por lo que se logran animales magros aún a pesos elevados.